【微信活动】独家美食图文教程-黄桃罐头

黄桃本身口感比较脆、比水蜜桃甜度低、略酸，与冰糖结合后的口感正好，甜里透点酸。
 制作原料再简单不过：
原料：黄桃2只
冰糖：若干块
（冰糖与黄桃的配比可以是1:5）
 
第一步：
黄桃洗净，并去皮切块

（图中2只蜜桃2只黄桃，北方的盆友可以用硬一点的蜜桃做罐头，口感差不多）

切块的形状可以自己把控，厚一点口感会更丰满。
 
第二步：
将足够的冰糖码好，准备好沸水，上锅蒸。
我选的冰糖是这种黄色多晶的，任何一种冰糖都可以。一滴水都不需要放哦，黄桃本身就有很多水分，蒸汽和冰糖结合也会变成液体，我们吃的罐头里的液体就是这样得来的。


这个过程需要大概15分钟，慢慢冰糖就会化开，黄桃色泽会变透明。
 
第三步：
出锅冷凉，装到保鲜盒里。
放到冰箱保鲜，然后就可以享用啦~


因为没有添加任何的防腐剂，所以即使是放冰箱里也要尽快在一周内吃掉，口感才会最好，这样的酸甜的爽口美味，在夏天大人小孩都爱吃。我的就带到办公室和同事们一起享用啦~你也可以开始下厨了哦~

用时：25分钟
成本：10元
满足感：65%